sneeuw...

Deze boodschap vond ik op ons hakblok..

Varitarisch

Ik heb laatst kennis gemaakt met het begrip 'varitariër'. Kent u die al? Het wil zeggen dat je bewust één of meer dagen in de week het vlees van je menu schrapt. Nu, dat zijn wij dus ook, varitariërs. Als het lukt om een moment te vinden om ervoor te gaan zitten, puzzel ik elke week een weekmenu met bijbehorend boodschappenlijstje in elkaar, waarbij mijn uitdaging is om zo gevarieerd mogelijk te eten. Eis is dat het allemaal makkelijk is en in één supermarkt bij elkaar gescharreld kan worden. En omwille van die variatie zit er naast vlees, vis en gevogelte een dagje vegetarisch bij. Manlief, echte carnivoor, heeft hier aan moeten wennen... de kinderen lijkt het niet veel uit te maken. Van onderstaand gerecht hebben ze vandeweek echt gesmuld, dus ik geef het iedereen graag mee. Wie weet is het iets voor mijn schone zus, die gek is op simpele recepten. Ik vond het in het kookboek van de c1000, van 2004.

Nodig voor vier personen:
400 gram spaghetti
zout (laat ik zelf gewoon weg)
2 teentjes knoflook, uitgeperst
40 gr. boter
450 gr. doperwtjes (diepvries), ontdooid
200 gram oude kaas 48+, fijngeraspt
peper
4 el fijngeknipt bieslook ('s zomers haal ik die uit de tuin, maar 's winters vind ik de gedroogde variant ook goed genoeg)

Kook de spaghetti in ruim kokend water (evt. met zout) beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Schep de uitgeperste knoflook, de boter en de doperwtjes door de uitgelekte spaghetti en warm alles al omscheppend goed door.
Voeg de kaas, peper naar smaak, en het bieslook toe.
Zelf maakte ik er een salade bij:

5 tomaten
3 bosuitjes
1/2 rode ui
Snij de ui en bosui in ringen en de tomaten in partjes, hussel het door elkaar en...klaar!

Lekker ite!

Het leven is een feestje...

...alleen dient men wel zelf de slingers op te hangen. Mijn prinses is altíjd in voor een feestje, dus wat doe je op een druilerige vrije dag, wanneer er werkelijk niets bijzonders te beleven is?

 Je zoekt iemand die wel eens jarig zou kunnen zijn en máákt een feestje!

2012

Een nieuw jaar, een frisse wind. Wat? Een ware storm raast er om ons huis. Gelukkig voor het grut, was dat op oudejaarsavond wel anders. We hebben niet tot twaalf uur gewacht, maar verder was het helemaal echt, met:

vuurwerk



gehoorbescherming




kinderchampagne!

 Vandaag alweer de derde dag van januari, Op weg naar driekoningen.Heerlijke dag om de kerstspullen in te pakken en de hoogste tijd om iedereen fijne dingen te wensen voor 2012.

 Ik zou willen dat iedereen alle

   

 

geloof



hoop



&





liefde

krijgt die maar nodig is in 2012!